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100% Luwak

Luwak

Bali

„Kopi Luwak“ – der teuerste Kaffee der Welt. Der Luwak, auch Fleckenmusang genannt, ist eine Schleichkatzenart und lebt in den tropischen Wäldern Indonesiens. Er ernährt sich unter anderen von Kaffeekirschen, dabei frisst er nur die besten und reifsten Kirschen vom Baum. In seinem Verdauungstrakt durchlaufen die Kirschen dann einer ganz besonderen, unvergleichbare Fermentation, die sich von allen anderen Kaffeeaufbereitungen unterscheidet. Die Enzyme im Darm entziehen der Bohne die Bitterstoffe und Säure. Der Kaffee erhält dadurch sein einzigartig, mildes Aroma. Dein exklusiver Begleiter.
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Geschmack
Unser Kopi Luwak ist etwas ganz Besonderes. Durch die artgerechte Freilandhaltung, hat der Fleckenmusang die Möglichkeit sich die besten und reifsten Kirschen vom Baum zu pflücken, eine natürliche Auslese. Der fermentierte Kaffee hat einen lang anhaltenden mild würzigen, leicht pfeffrigen Geschmack.
Herkunft
Unser Kopi Luwak kommt zu 100% aus kontrollierter Freilandhaltung aus dem Norden von Bali. Die Schleichkatzen können sich dort frei auf den Kaffeeplantagen bewegen und werden nicht in Käfigen gehalten. Wir kontrollieren mehrmals jährlich persönlich die Bedingungen der Katzen vor Ort.
Lieferung
Die Lieferung erfolgt innerhalb 2-3 Tagen. Die Versandkosten von 4,50€ sind exklusive der Gesamtkosten. Kostenloser Versand ab 50€ Warenwert.

Bali
tropisches Kaffeeglück.

Auf Bali ist alles anders. Kaffee wurde hier nicht wie auf Java oder Sumatra, von den Niederländern eingeführt. Händler von der Nachbarinsel Lombok brachten einst die Kaffeepflanze nach Bali. Sowohl Arabica als auch Robusta Bohnen beziehen wir ausschließlich im Norden der Insel, wo sie auf bis zu 1.700 Metern reifen. Durch die traditionelle Nassverarbeitung ist der Bali-Kaffee heller und kräftiger als bei der Trockenverarbeitung.

Luwak

100% Luwak
100% Katzenverlesen.

Hast du schon mal von "Katzenkaffee" gehört? Kopi Luwak ist eine der  exklusivsten Kaffeesorten, extravagant und außergewöhnlich. Einzigartig wird der Kaffee durch die Luwak Schleichkatze, die mit Vorliebe nur die feinsten und saftigsten Kaffeekirschen verspeist, verdaut und anschließend wieder unversehrt ausscheidet. Die Kaffeebauern reinigen und rösten diese, hierdurch  entsteht ein edler Kaffeegenuss der Extraklasse.