Luwak

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Der wohl edelste Kaffee der Welt mit einzigartigem milden Aroma

‚ėēÔłŹ Geschmack
Unser Kopi Luwak ist etwas ganz Besonderes. Wir sammeln die Bohnen in der Natur von ausschlie√ülich freilebenden Luwaks, so hat der Fleckenmusang die M√∂glichkeit sich die besten und reifsten Kirschen vom Baum zu pfl√ľcken, eine nat√ľrliche Auslese. Der fermentierte Kaffee hat einen lang anhaltenden¬†mild w√ľrzigen, leicht pfeffrigen Geschmack.
ūüďć Herkunft
Unser Kopi Luwak kommt zu 100% von wild lebenden Tieren aus Sumatra und dem Norden von Bali. Die Schleichkatzen leben dort frei auf den Kaffeeplantagen und werden nicht in Käfigen gehalten. Wir kontrollieren mehrmals jährlich persönlich die Bedingungen der Katzen vor Ort.
Kaffee Luwak Mybali-Coffee
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Luwak Kaffee

Eine ganz besondere Delikatesse

Der Luwak, auch Fleckenmusang genannt, ist eine Schleichkatzenart und lebt in den tropischen Wäldern Indonesiens. Er ernährt sich unter anderen von Kaffeekirschen, dabei frisst er nur die besten und reifsten Kirschen vom Baum. In seinem Verdauungstrakt durchlaufen die Kirschen dann einer ganz besonderen, unvergleichbare Fermentation, die sich von allen anderen Kaffeeaufbereitungen unterscheidet. Die Enzyme im Darm entziehen der Bohne die Bitterstoffe und Säure. Der Kaffee erhält dadurch sein einzigartig, mildes Aroma. Dein exklusiver Begleiter.

Bali - Tropisches Kaffeegl√ľck.

Auf Bali ist alles anders. Kaffee wurde hier nicht wie auf Java oder Sumatra, von den Niederl√§ndern eingef√ľhrt. H√§ndler von der Nachbarinsel Lombok brachten einst die Kaffeepflanze nach Bali. Sowohl Arabica als auch Robusta Bohnen beziehen wir ausschlie√ülich im Norden der Insel, wo sie auf bis zu 1.700 Metern reifen. Durch die traditionelle Nassverarbeitung ist der Bali-Kaffee heller und kr√§ftiger als bei der Trockenverarbeitung.

Luwak Kaffee

100% Robusta - 100% Feurig.

Hast du schon mal von “Katzenkaffee” geh√∂rt? Kopi Luwak ist eine der¬† exklusivsten Kaffeesorten, extravagant und au√üergew√∂hnlich. Einzigartig wird der Kaffee durch die Luwak Schleichkatze, die mit Vorliebe nur die feinsten und saftigsten Kaffeekirschen verspeist, verdaut und anschlie√üend wieder unversehrt ausscheidet. Die Kaffeebauern reinigen und r√∂sten diese, hierdurch¬† entsteht ein edler Kaffeegenuss der Extraklasse.

Bereits √ľber 100.000 Kaffeeliebhaber

NACHHALTIG UND DIREKT

UNSERE MISSION

Unser Kaffee ist ‚ÄěDirect Trade‚Äú. Das bedeutet wir importieren unseren Kaffee direkt und ohne Zwischenh√§ndler aus Indonesien. Der direkte Draht zu den Kaffeebauern erm√∂glicht es uns, f√ľr beste Arbeitsbedingungen und faire Bezahlung zu garantieren.

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Gewicht: Nicht ausgewählt

100 g

Verarbeitung: Nicht ausgewählt

gemahlen – f√ľr Filtermaschinen, gemahlen – f√ľr Frenchpress, ganze Bohnen

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