XMAS Special - My Bali Coffee
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100% Peaberry & Robusta

XMAS Special

Bali

Unsere beiden Gourmetsorten zum Vorzugspreis.
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Geschmack
Der Balistar ist eine wahre Geschmacksexplosion - intensiv, fruchtig und zugleich durch doppelten Zuckergehalt angenehm süß. Durch seine schonende Verarbeitung ist er säurearm und gut bekömmlich.

Unser Robusta hat es in sich! Durch die traditionelle Röstung über Feuerholz, erhält er seinen rauchigen Charakter. Er besticht durch Nuancen von Zartbitterschokolade und leicht erdigen Geschmack. Durch seine Stärke ist er bestens für die Zubereitung als Espresso geeignet und lässt Dich auch am frühen Morgen nicht im Stich.
Herkunft
Wie der Name bereits verrät, kommt unser Balistar aus Bali. Die Peaberry wächst im tropischen Regenwald im Norden der Insel auf 1200 – 1600 Metern Höhe.

Unseren Robusta beziehen wir ausschließlich aus dem Norden Balis, wo er auf Vulkangestein in einer Höhe von 1200 - 1500 Metern wächst.
Lieferung
Die Lieferung erfolgt innerhalb 2-3 Tagen. Die Versandkosten von 2,90€ sind exklusive der Gesamtkosten. Kostenloser Versand ab 50€ Warenwert.

Bali
tropisches Kaffeeglück.

Auf Bali ist alles anders. Kaffee wurde hier nicht wie auf Java oder Sumatra, von den Niederländern eingeführt. Händler von der Nachbarinsel Lombok brachten einst die Kaffeepflanze nach Bali. Sowohl Arabica als auch Robusta Bohnen beziehen wir ausschließlich im Norden der Insel, wo sie auf bis zu 1.700 Metern reifen. Durch die traditionelle Nassverarbeitung ist der Bali-Kaffee heller und kräftiger als bei der Trockenverarbeitung.

100% Peaberry & Robusta

Unsere beiden Gourmetsorten im Set vereint!

Peaberry: so wird die Bohne von Kaffeeliebhabern liebevoll bezeichnet. Denn während sich in einer üblichen Kaffeekirsche zwei Rohbohnen befinden, beansprucht die sogenannte „Perlbohne“ die gesamte Kirsche. Alle Aromen, werden also nicht geteilt sondern konzentrieren sich in doppelter Menge auf die Peaberry. Dies macht sie zu einem der intensivsten und fruchtigsten Kaffees, die Indonesien zu bieten hat. Die Peaberry ist kleiner als eine übliche Kaffeebohne und etwas ganz Besonderes, da sie extrem selten ist. Nur 5% aller Bohnen weltweit gehören zu dieser Art.

Robusta: Du trinkst gerne einen Wachmacher-Kaffee mit hohem Koffeeingehalt ? Dann sind die Bohnen des Coffea Canephorea ein absolutes Muss für Dich. Im Gegensatz zum Arabica hat er einen erdigen Geschmack und besticht durch seine Kakao-Aromen. Das besondere an unserem Robusta: Er wächst auf Vulkangestein und wird traditionell über Feuerholz geröstet.

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